過ぎてしまえば今は昔

いつかのために、記録として

2016-09-29から1日間の記事一覧

山本牛臓 麻布十番店

韓国料理のお店で、初めてのお料理をいただきました。 「チーズホットタッカルビ」 な、何ですって? 変わった形の鉄鍋で、外側の半枠部分でフワフワ卵焼きを焼きながら、中央で鶏肉のキムチ鍋のようなのをグツグツ煮ながら、三角の部分のチーズが溶けたら、…