タリーズでお一人様ランチしました。 ペコリーノとは「羊の乳」という意味で、 「ロマーノ」はローマの地名のことらしい。 三種のチーズパスタ、ということで、 パルメザンチーズとゴーダチーズがパスタに絡み合って濃厚な味です。 パルメザンは、イタリアの…